suggesties

suggestions

voorgerechten - entrées - starters

WILDPASTEI met uiengarnituur      € 18.00

paté gibier avec garniture d'oignons

game paté with garnish of onion

GANZENLEVER met uiengarnituur      € 19.00

foie gras avec garniture d'oignons

gooseliver with garnish of onion

WILDE ARGENTIJNSE GAMBA'S      € 19.00

gamba's d'argentina sauvages

wild king prawns of Argentina

hoofdgerechten - plats principale - main courses

WILDFONDUE (fazant, everzwijn en reefilet)      € 35,00

fondue du gibier (faisant, marcassin et chevreuil)

fondue of game (pheasant, wild boar and venisson)

FILET VAN EVERZWIJN  met mosterdsausje      € 27,00

Filet de marcassin avec sauce moutarde

Wild boar filet with mustardsauce

GESAUTEERD REEFILET met een portsausje      € 29,00

Filet de chevreuil sauté avec une sauce au porto

Venisson with portwine sauce

FAZANTFILET met roomsausje      € 27,00

Filet de faisant avec une sauce à la crème

Filet of pheasant with creamsauce