westmalle

~ Vis ~

Brugse waterzooi
Filet van zalm en kabeljauw in witte-wijnsaus met groentjes
in een krans van Schotse garnalen en opgediend met sla en frieten.

~ Vlees ~

Wild Cabourgkonijn "Victoria"
Wild konijn, een hele nacht gemarineerd in trappistenbier
en de volgende dag geserveerd met zoete Victoriapruimen.

Vlaams gestoofd rundvlees "Westmalle"
Een hele nacht gemarineerd in trappistenbier
en dan gebraden in de oven, met uien en wortelen. Heerlijk mals!

Fondue van het huis
Fondue met rundvlees, kalfsvlees en kalkoen,
geserveerd met 4 sausen. Met sla en frieten.

Kaasfondue op z'n Zwitsers
Emmentalerkaas, gruyère, witte wijn en Zwitserse kruiden,
geflankeerd door gerookte ham uit Zwitserland, met een scheutje kirsch.

Hoevekip
Geserveerd met een champignonroomsaus
of een mosterdroomsaus van Dijon

~ ~

 

Nederlands
Français
Deutsch
English
Italiano
Español
Portuguese
Dansk
Noruego
Suomalainen
Swedish

Welkom in Restaurant Pietje Pek te Brugge. Piet Pattyn en Dorine De Ruyck bieden u: Brugse waterzooi, Filet van zalm en kabeljauw in witte-wijnsaus met groentjes in een krans van Schotse garnalen en opgediend met sla en frieten, Wild Cabourgkonijn "Victoria", Wild konijn, een hele nacht gemarineerd in trappistenbier en de volgende dag geserveerd met zoete victoriapruimen. Vlaams gestoofd rundvlees "Westmalle" Een hele nacht gemarineerd in trappistenbier en dan gebraden in de oven, met uien en wortelen. Heerlijk mals! Fondue van het huis, Fondue met rundvlees, kalfsvlees en kalkoen, geserveerd met 4 sausen. Met sla en frieten. Kaasfondue op z'n Zwitsers Emmentalerkaas, gruyère, witte wijn en Zwitserse kruiden, geflankeerd door gerookte ham uit Zwitserland, met een scheutje kirsch. Hoevekip Geserveerd met een champignonroomsaus of een mosterdroomsaus van Dijon. Alle gerechten worden geserveerd met een grote kom sla en frieten.